Чечевица красная Алтайкрупа.РФ 500 г

Чечевица относится к семейству зернобобовых. В пищу употребляют семена, которые находятся внутри плода — боба. Растение имеет колоссальное пищевое и кормовое значение. Род чечевица имеет множество разновидностей, однако, блюда из красной чечевицы отличаются особо приятным вкусом и нежным ароматом.

Диетологи рекомендуют вводить чечевицу в рацион, как высокобелковый продукт. Данный вид (красная), впрочем, как и ее сородичи (зеленая, черная, желтая), распространен по всей Европе и Азии (Закавказье, Средиземноморье, Средняя Азия).

Наибольшую часть в составе чечевицы занимает растительный белок. Он легкий и поэтому быстро усваивается организмом. Помимо белка, зерна включают углеводы, которые служат быстрым источником энергии. Содержание жира в чечевице на порядок меньше, чем у остальных представителей семейства, что делает ее незаменимой при диетическом питании.

Чечевица прекрасный источник железа и фолиевой кислоты. Не стоит исключать микро- и макроэлементы (калий, кальций, фосфор, медь, бор, кобальт, йод, цинк), витамины (группы А и В), аминокислоты. Чечевица богата клетчаткой, предотвращающая расстройства пищеварительной системы.

Польза
К основным полезным свойствам красной чечевицы относятся:

Способность понижать уровень холестерина;
Возможно благодаря входящим в состав растворимым волокнам.

Способность стабилизировать сахар крови;
Осуществляется за счет нерастворимых пищевых волокон, которые задерживают углеводы.

Поддержание здоровья сердца;
Содержит компоненты (фолиевая кислота, магний) благотворно влияющих на работу сердца.

Поддержание здорового пищеварения;
Нерастворимые волокна чечевицы предотвращают запоры и прочие расстройства (колики, гастрит, язва).

Повышение активности организма;
Железо, что входит в состав чечевицы, способствует транспорту кислорода, что в свою очередь обеспечивает бесперебойную работу организма в условиях высоких физических нагрузок или стресса.

Вред
Чечевица противопоказана при подагре, болезнях суставов, воспалении и нарушении моторики желчного пузыря. Поскольку растение относится к семейству бобовых, блюда, приготовлены на ее основе, способны вызывать образование газов.

Калорийность 314кКал
Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов): Белки: 21.6г. ( 86,4 кКал)
Жиры: 1.1г. ( 9,9 кКал)
Углеводы: 48.0г. ( 192 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 27% | 3% | 61%